Plăcințele ușor de făcut – Prăjiturele cu brânză dulce, adevărate delicatese

Plăcințele cu brânză dulce ușor de făcut, foarte gustoase, iar aluatul se potrivește perfect la acest desert…

Ingrediente pentru aluat:

  • 250 g unt
  • 3 ouă
  • 150 g zahăr
  • 400 ml smântână
  • 4 linguri făină
  • 1 lingură praf de copt

Ingrediente pentru umplutură:

  • 500 g brânză de vaci
  • 2 ouă
  • 150 g zahăr
  • 1 plic vanilie
  • 1 plic zahăr vanilat

Mod de preparare:

1. Într-un bol adânc, amestecăm cu ajutorul unui mixer 3 ouă și 150 de grame de zahăr. Amestecăm până obținem o cremă densă.

2. Într-un bol separat, topim 250 g de unt și îl adăugăm puțin câte puțin la amestecul de ou. Amestecăm foarte bine.

3. Într-un bol separat, amestecăm 4 linguri de făină cu 1 lingură de praf de copt.

4. Amestecăm toate ingredientele menționate mai sus, adăugăm 400 ml de smântână și frământăm până obținem un aluat moale și omogen.

5. Pentru umplutură, amestecăm brânza de vaci cu 2 ouă, zahăr, vanilie și zahăr vanilat. Mixăm până la omogenizare.

6. Întindem aluatul într-o foaie subțire. Cu ajutorul unei forme sau pahar, decupăm cerculețe de aluat.

7. Așezăm o lingură de umplutură în mijloc și formăm pachețele. Ungem cu un ou bătut, pe urmă le așezăm într-o tavă acoperită cu hârtie de copt.

8. Se coc la temperatura de 180 de grade, aproximativ 20 de minute.

Poftă bună!

Înghețată de casă din doar 5 ingrediente – Fină și cremoasă, cu adevărat savuroasă

Ingrediente:

  • 400 g zahăr
  • 1 l lapte
  • 100 g unt
  • 1 linguriță amidon
  • 5 gălbenușuri de ou

Mod de preparare:

1. Pentru început, punem laptele la fiert, pe foc mic. Adăugăm untul și amestecăm.

2. Într-un bol separat, turnăm zahărul. Adăugăm amidonul, gălbenușurile, puțin lapte fierbinte și amestecăm până la omogenizare.

3. Turnăm compoziția în laptele de pe aragaz. Amestecăm bine până când obținem o cremă densă și omogenă.

4. Luăm vasul de pe foc și turnăm crema în forme, pe care le punem la congelator pentru câteva ore.

Poftă bună!

Alte articole