Dacă ai o cană de iaurt în plus, încearcă această prăjitură simplă și delicioasă cu mere

Dacă ți-a rămas o cană de iaurt, prepară această prăjitură delicioasă cu mere – iată ce mai ai nevoie pentru a o pregăti imediat…

Lista de ingrediente:

  • Iaurt – 1 cană
  • Zahăr – 150-200 g
  • Ouă – 2 bucăţi
  • Unt – 200 g
  • Făină – 1,5-2 căni
  • Bicarbonat de sodiu – jum. de linguriță
  • Mere – 2-3 bucăţi

1 cană = 250 ml

Cum se prepară?

  1. Mixați ouăle cu zahăr.
  2. Adăugaţi iaurtul şi bicarbonatul de sodiu. Amestecați.
  3. Topiţi untul şi adăugaţi-l în bolul cu ingrediente. Din nou amestecaţi.
  4. Spălaţi merele, înlăturaţi mijlocul cu seminţe şi tăiaţi-le cubuleţe.
  5. Adăugaţi merele în aluat. Apoi adăugați făina, atât cât să obțineți un aluat de consistenţa smântânei.
  6. Turnaţi aluatul în forma unsă cu unt şi daţi-o la cuptor.
  7. Coaceţi prăjitura în cuptorul preîncălzit la temperatura 180 grade Celsius, timp de 40 de minute.
  8. Faceți testul scobitorii, bețișorul trebuie să iasă uscat.
  9. Lăsaţi prăjitura să se răcească, apoi porționați-o şi savurați cu plăcere!

Rețeta mult căutată și foarte apreciată – Negresă de post cum făcea bunica

Cand spun negresa, imi ploua in gura cum se zice la noi, romanii, pentru ca tare buna este aceasta inventie americana (brownie) dar imbunatatita de romani.

Ingrediente:

1 si 1/2 cana apa
1 si 1/2 cana zahar
5 linguri ulei
3 cani faina
1 praf de copt
5 linguri cacao
un varf cutit sare
miez de nuca taiat
3-4 linguri gem de visine

Cum se prepară?

Se amesteca apa cu zaharul pana ce acesta se dizolva. Se adauga uleiul, iar la final faina amestecata cu praful de copt, cacaua si sarea. Se omogenizeaza, dupa care se pune gemul si nuca. Se amesteca usor si se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Se coace in cuptorul incins la 180 de grade pentru aprox. 30-35 minute (se face testul cu scobitoarea).

Dupa ce s-a racit se pudreaza cu zahar, se portioneaza si se serveste.

Să aveți poftă!

Prăjitură de casă, din foi de napolitană și cremă delicioasă de nucă

Mai tineti minte prajiturile din copilarie cu foi de napolitane? Eu țin minte si acum rulada facuta de mama, cu foi de napolitane si care o taiam imediat cum iesea din bucatarie. Reteta de astazi este una rapida si se face foarte usor…

Ingrediente:

  • 250 gr unt sau margarina
  • 1 pachet foi de napolitana
  • 300 gr biscuiti petit beurre
  • 250 gr nuca macinata, 200 gr zahar tos, 5 linguri de cacao
  • 250 ml lapte, esenta de rom

Pentru ornat aveti nevoie de sirop de capsune sau ciocolata si ciocolata alba sau neagra. Daca vreti ca prajitura sa fie de post, inlocuiti untul cu margarina si laptele cu laptele de soia sau de migdale. Pentru decor puteti folosi ciocolata neagra, fara lapte.

Cum se prepară?

Se pune la fiert laptele impreuna cu zaharul iar cand clocoteste se ia de pe foc si se adauga untul taiat cubulete (sau margarina, dupa caz), nuca macinata, biscuitii maruntiti, 5 linguri de cacao si se amesteca bine – la final adaugati esenta de rom…

Intindeti crema intre foile de napolitana si turnati glazura – ciocolata topita la baie de abur.

Lasati putin la rece dupa care se poate servi.

Pofta buna!

Plăcintă turnată cu mere – Niciodată nu e suficientă o singură tavă, se termină imediat

Ingrediente:

Ingrediente pentru aluat

  • 2 oua
  • 9 linguri zahar
  • 9 linguri ulei
  • 9 linguri lapte
  • 12 linguri faina
  • 1 plic praf de copt

Ingrediente pentru umplutură

  • 4 mere foarte mari
  • 5 linguri zahar
  • 1/2 lingurita scortisoara

Cum se prepară?

Merele le-am spalat si le-am curatat de coaja si de samburi. Le-am dat prin razatoarea mare si le-am pus la calit pe foc, impreuna cu 5 linguri de zahar. Cand s-au inmuiat, am adaugat scortisoara si am mai lasat putin, apoi se lasa sa se raceasca…

Cat merele se racoreau, am pregatit aluatul: am batut cele doua oua cu zaharul, apoi am adaugat treptat uleiul. Faina am amestecat-o cu bicarbonatul si am adaugat-o treptat la compozitia de oua, alternand faina cu lapte. Aluatul trebuie sa curga… sa aiba consistenta unui aluat de clatite mai gros.

Am pregatit o tava – eu am avut una de 32 / 22 cm, am tapetat-o cu hartie de copt, am pus 2/3 din compozitie si am dat tava la cuptor ptr 10 min la 180 grade, in cuptorul preincalzit.

Dupa 10 minute, cand aluatul s-a copt putin, am pus merele, iar deasupra restul de aluat. Am lasat la cuptor 40 minute. Am lasat placinta sa se raceasca, apoi am portionat-o. Optional se poate pudra cu zahar, dar la mine a fost suficient de dulce.

Poftă bună!

Ardei gras întreg, la borcan – Cea mai gustoasă marinadă, cel mai bun mod de conservare

Ingrediente:

  • 1.5 kg ardei gras dulce
  • 2 l apă
  • 1-2 linguri sare
  • 1-2 linguri zahăr
  • 3 linguri oțet
  • 3-5 boabe piper negru
  • 3-5 boabe ienibahar
  • 2-3 foi de dafin

Mod de preparare:

1. Pentru început, spălăm ardeii pe urmă îi curățăm de semințe.

2. Repartizăm ardeii în borcane. Pe deasupra, adăugăm apa clocotită și îi lăsăm 15 minute.

3. Punem un vas cu apă la fiert. Adăugăm sare, zahăr, oțet, foi de dafin, piper negru și ienibahar. Aducem marinada până la punctul de fierbere.

4. Scurgem apa din borcane și adăugăm marinada pregătită anterior.

Să îi savurați cu poftă! Poftă bună!

Gustoase, pufoase, aromate și fragede – Plăcinte cu brânză sau Khachapuri

Delicioase, pufoase, aromate, fragede sau… toate la un loc! Această rețetă de khachapuri este una ușoară și rapidă, iar gustul și mirosul lor îți va aminti de casă, de copilărie, de bucătăria bunicii…

Pentru a pregăti Khachapuri simple și rapide cu brânză, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente necesare:

  • 1 lingură iaurt
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1/2 linguriță sare
  • 1/2 linguriță zahăr
  • 3 linguri făină
  • 200 g brânză de vaci
  • 150 g cașcaval
  • 2 căței de usturoi
  • 1/2 lingură ulei

Cum se prepară?

1. Într-un bol adânc, amestecăm iaurtul, sarea, zahărul și bicarbonatul (stins cu oțet).

2. Adăugăm 2 linguri de făină dată prin sită și amestecăm bine până formăm un aluat. Apoi, se lasă la crescut timp de 15-20 de minute.

3. Pentru umplutură, dăm cașcavalul prin răzătoare și îl adăugăm într-un bol. Amestecăm cu brânza de vaci, un vârf de linguriță de sare și cățeii de usturoi zdrobiți.

4. După ce a crescut, împărțim aluatul în 4. Întindem fiecare bucățică de aluat într-o foaie subțire. Așezăm umplutură doar pe o jumătate de foaie și împăturim. Procedăm la fel și cu restul bucățelelor de aluat…

5. Într-o tigaie cu ulei încins, prăjim plăcințelele pe ambele părți, până se rumenesec frumos și până capătă o culoare apetisantă, aurie-maronie…

6. Se servesc calde, deși sunt bune și reci…

Să le savurați cu drag – Poftă bună!

4 mere, 4 ouă, zahăr, făină și ulei – Plăcințele moi cu mere, gata în 10-15 minute

4 mere, 4 ouă, zahăr, făină și ulei – Plăcințele moi cu mere, gata în 10-15 minute – Pentru a pregăti această rețetă simpă acasă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente

  • 4 mere
  • 4 ouă
  • 120 grame zahăr
  • 200 grame ulei de floarea soarelui
  • 500 grame făină
  • 1 plic praf de copt
  • 1 plic vanilie

Cum se prepară?

Bateți bine ouăle, apoi adăugați untul topit. Amestecați împreună cu zahărul și vanilia.

Se adaugă treptat făina amestecată cu praful de copt. Apoi, se adaugă în aluat merele cubulețe.

Acoperiți tava de copt cu hârtie pentru copt și, cu ajutorul unei linguri, puneți aluatul în tavă.

Lăsați câte un mic spațiu între ele, de aproximativ 5 cm.

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius și coaceți plăcințele aproximativ 10-15 minute.

Să le savurați cu drag – Poftă bună!

Spaghete cu smântână – Sunt atât de bune încât le facem în fiecare săptămână

Ingrediente:

  • 500 g spaghete din grâu dur
  • 3 linguri ulei
  • 3 căței de usturoi
  • 200 ml smântână
  • 250 ml supă de pui
  • 200 g brânză
  • sare, piper
  • 1 linguriță nucșoară
  • 1 linguriță cimbru
  • pătrunjel

Mod de preparare:

1. Pentru început, punem pastele la fiert într-un vas cu apă. După ce au fiert, le așezăm într-un bol.

2. Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjim usturoiul mărunțit. Adăugăm cimbrul, nucșoara, smântâna, supa de pui și amestecăm bine, pe foc mic.

3. Când sosul a început să fiarbă, adăugăm pastele, amestecăm, luăm vasul de pe foc și adăugăm brânza data prin răzătoare. La final, condimentăm cu sare, piper și decorăm cu pătrunjel.

Savurați cu poftă! Poftă mare!

Prăjitură de casă cu suc de portocale – Una dintre cele mai delicioase prăjituri pe care le poți face acasă

„Am descoperit-o la o petrecere și am cerut pe loc rețeta. E atât de buna și se prepară atât de ușor, încât nu îți mai vine să dai buzna la cofetărie atunci când ai poftă de o prăjitură perfectă – Iată de ce ingrediente ai nevoie…

Ingrediente pentru blat

  • 6 oua
  • 6 linguri zahăr
  • 4 linguri făină
  • 2 linguri cacao
  • 100 ml ulei
  • 1 plic praf de copt
  • un praf de sare

Ingrediente pentru cremă

  • 500 g branza de vaci (am folosit Pilos)
  • 200 g unt 82% grasime
  • 200 g zahăr pudră
  • o fiolă esență de vanilie

Ingrediente pentru glazură

  • 2 plicuri budinca de vanilie
  • 800 ml suc Santal de portocale
  • 5 linguri zahăr

Cum se prepară?

Cum se prepară blatul?

Separam galbenusurile de albus. Mixam galbenusurile cu zaharul (1-2 minute), apoi adaugam uleiul si mixam in continuare. Adaugam faina amestecata cu cacaoa si praful de copt.

Batem albusurile spuma cu sare si le incorporam in compozitia de galbenusuri. Amestecam usor, cu miscari lente, de jos in sus.

Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Dam la cuptorul incalzit pentru cca 25 de minute la foc mediu. Facem testul cu scobitoarea. Il lasam la racit.

Crema: Mixam untul moale cu zaharul pudra pana devine spuma apoi adaugam branza si esenta si mixam in continuare. Intindem crema peste blatul racit si dam tava la frigider pentru cca 2 ore.

Cum se prepară glazura?

O preparam dupa indicatiile de pe plicul de budinca, doar ca in loc de lapte folosim cei 800 ml Fanta (Santal de portocale). Cand este putin calduta o turnam peste stratul de crema. Dupa doua ore de stat la frigider prajitura se poate portiona si servi.

Cremă de ciocolată pentru prăjituri de casă – Cea mai căutată rețetă

Ingrediente:

  • 3 linguri amidon
  • 5 linguri zahăr
  • 100 g ciocolată neagră
  • 5 gălbenușuri de ou
  • 500 ml lapte

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem gălbenușurile spumă. Adăugăm zahărul, amidonul, 2-3 linguri de lapte și amestecăm bine. Punem laptele rămas la fiert, pe foc mic.

2. După ce a fiert, îl turnăm peste compoziția pregătită anterior. Amestecăm bine până la omogenizare. Adăugăm ciocolata, mixăm și punem crema la frigider pentru câteva ore.

Să o folosiți cu drag! Poftă bună!

Prăjitura recomandată de gospodine, gata în 10-15 minute – Rețetă fără coacere, o fac chiar astăzi

Ingrediente pentru aluat:

  • 150 g unt
  • 100 g zahăr
  • 1 lingură cacao
  • 1/2 plic praf de copt
  • 250 g făină
  • 1-2 linguri smântână

Ingrediente pentru crema de vanilie:

  • 6 gălbenușuri
  • 200 g zahăr
  • 3 linguri făină
  • 1 plic budincă de vanilie
  • 300 ml lapte
  • 250 g unt
  • esenanilie

Ingrediente cremă de cocos:

  • 6 albușuri
  • 10 linguri zahăr
  • 200 g nucă de cocos

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm untul, smântâna, zahărul, praful de copt, pudra de cacao și amestecăm bine. Turnăm jumătate din cantitatea de aluat pe o tavă de copt. Procedăm la fel cu aluatul rămas.

2. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile. Adăugăm zahărul, nuca de cocos și amestecăm bine. Turnăm crema peste aluat iar pe deasupra acoperim cu a 2-a foaie de blat. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 20 de minute.

3. Pentru crema de vanilie amestecăm toate ingredientele menționate anterior. Punem compoziția la fiert, pe foc mic. Amestecăm bine până la omogenizare. Tapetăm prăjitura cu crema obținută.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Alte articole